Patisserieblad op maat

Marmer is een echt natuurproduct wat niet alleen heel mooi is, maar ook nog eens zeer hard. Daarom blijft marmer indien enigszins netjes onderhouden een leven lang mooi. En mocht er zelfs na intensief gebruik sprake zijn van  “gebruikssporen”, dan kan dit eventueel met een geringe lokale schuur/polijstbewerking gemakkelijk verholpen worden.

Jazeker is marmer hygiënisch. Niet voor niets gebruikten de Romeinen marmer al in hun badhuizen, en ook op vloeren. Marmer heeft (in tegenstelling tot bijvoorbeeld zandsteen of travertin, een zeer dichte structuur, waarbij door schuur en polijstbewerkingen een zeer mooi gesloten oppervlak ontstaat. Hierdoor hebben de meeste marmersoorten (afhankelijk van de kristallisatiegraad van het marmer) een zeer lage porositeit en wateropname (absorbtie). Daarom is marmer ook zeer geschikt in de keuken, doordat in het gladde oppervlak van het marmer geen plaats is voor vuil en vervolgens voor micro-organismen. Dit maakt marmer daarom ook uitstekend geschikt voor patisserie /werkbladen.

Marmer is eigenlijk vrij makkelijk te onderhouden. Voor het schoonmaken en reinigen, volstaat warm water eventueel aangevuld met (edel)zeep. Nooit geen zuren gebruiken! Verder kan het fijn zijn om marmer vooraf te impregneren. Hierbij wordt het oppervlak nog beter beschermd tegen vloeistoffen (anti-absorbtie) en daarmee tegen het intrekken van vuil/vlekken/zuren. Tegen een geringe vergoeding impregneren wij het marmer product voor je, zodat het kant en klaar bij je aankomt!